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為什么蓋碗泡茶這么燙手?

發布時間:2021-09-08 08:44:13來源:魔方格

為什么蓋碗泡茶這么燙手?因為很多茶藝愛好者總是會抱怨,在泡茶倒茶的過程中燙到手,這個不分新手還是老手,總是會遇到這種情況,針對這一問題,秦漢胡同的茶藝課程老師總結了一些經驗,再次與大家分享一下,如果有同樣困擾的人,歡迎來看一看,進行交流討論。

首先是關于茶蓋的選擇,比如說蓋碗碗沿比較外撇,注水的位置也是需要力蓋碗邊緣有一段比較大的距離的,只有這樣,就算是注滿水,那么捏著茶杯邊緣也不會覺得很燙哦!

那么接著秦漢胡同的老師再跟大家分析一下茶蓋會燙手的原因,首先類似于那種高杯蓋碗,碗蓋與口沿之間都是沒有太多余地的,也就是說距離窄,這樣肯定是會燙手的哦,如果是那種碗身口本身比較平,而且整個碗身看著就比較矮的,著了外形的蓋碗泡茶,茶水不僅容易一出去,碗口邊的熱度也會隨之升高的,再就是茶蓋,蓋紐如果是凹進去的,蓋紐就會離蓋子比較近,那么肯定也是會燙手的。

然后就是關于注水量,茶葉放到蓋碗中,如水只要水蓋過茶葉就可以了,不可以太多,有的人就很喜歡將水倒滿然后在蓋住,是這樣不燙才奇怪,而且如果水倒得太滿,也非常容易減弱茶葉本身的濃淡,這一點也需要大家注意。

較后秦漢胡同的茶藝課程老師為大家整理了幾種倒茶的技巧,拿蓋碗的手勢不偏不歪,手指放在口沿上,不要因為怕拿不穩而去捏著杯身。沿著公道杯慢慢向下讓茶水緩緩流出茶水就不會觸到手。三點一線要注意拿起蓋碗時,要使拇指、食指、中指盡量在一條直線上,蓋碗要拿穩,這樣也能防止燙手。水流一定要順延食指的方向,這樣才能避免燙傷拇指。

倒茶的時候,一定要記得手肘輕松下壓不適合過高抬起,手腕要比手肘高,這樣也能夠顯得更加專業,而且,這樣的姿勢很優美。茶湯倒出后,要輕點兩下,這樣就能夠增加茶湯完全倒出,但是不要甩。輕點還可以避免下一泡茶湯苦澀。以上就是秦漢胡同為大家整理的關于倒茶不燙手的技巧,如果想要更深入感受茶藝的魅力,歡迎撥打電話咨詢。

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