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珠海香洲食為先小吃培訓中心
全國統一學習專線 8:30-21:00
位置:魔方網 > 包點粉面 > 珠海包點粉面

珠海重慶小面培訓

珠海重慶小面培訓

重慶小面是一款發源于山城重慶的一種地方特色傳統小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。小面制作的佐料豐富,佐料是小面的靈魂,一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料,再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激,面條勁道順滑,調料香氣撲鼻,味道濃厚。

重慶小面適合哪些人創業?
  • 1.80后創業

  • 2.大學生創業

  • 3.二次創業者

  • 4.創業投資者

重慶小面課程介紹

課程介紹

學習內容:重慶小面全套技術
學習時間:3-5天
學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作。
原料設備:不受任何限制
課程目標:食為先重慶小面傳授全套技術,教您如何采購原材料,挑選調料,如何選購開店所需的設備。
輔導目標
重慶小面培訓內容
  • 1

    單店營業器具的選購、認識。

  • 2

    掌握使用重慶小面的材料、靈魂。

  • 3

    學習制作小面香油、麻辣紅油。

  • 4

    學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制。

  • 5

    學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作。

  • 6

    學習小面的選材、面條的處理方法。

  • 7

    學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等。

  • 8

    學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

作品展示
在食為先你能學到什么?
評估選擇
理論學習
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧。
就業信息
示范講解
1.授課老師手把手的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。                     
 
文化活動
自我實踐
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。                     

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珠海香洲食為先小吃培訓中心

東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先),食為先創立于2008年,是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。

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