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公共營養(yǎng)師的課程分為《理論知識》和《技能考核》，基礎(chǔ)知識主要以學(xué)術(shù)理論、基本的技能為主。技能知識主要是以專業(yè)技能和專業(yè)知識為主。每年1、4、7、10月報名，每年3月、6月、9月、12月考試。營養(yǎng)師考試報名根據(jù)各省的實(shí)際情況進(jìn)行，基本都需要通過培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報考，個別地區(qū)，會設(shè)有報名點(diǎn)。
其中包括了醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物學(xué)基礎(chǔ)、食品加工基礎(chǔ)等等，基礎(chǔ)知識的考核主要是以營養(yǎng)學(xué)為中心，飽和營養(yǎng)學(xué)之外的各種基礎(chǔ)知識和內(nèi)容。
其中包括了膳食指導(dǎo)、食品營養(yǎng)與評價、人體營養(yǎng)狀況的測定和評價等等。主要是以專業(yè)的技能為主，需要考生運(yùn)用自己所學(xué)習(xí)到的專業(yè)理論和專業(yè)技能，做出準(zhǔn)確的分析，考核主要是以一些案例情景題為主。
理論課程嚴(yán)格遵守“講練結(jié)合”的授課形式，先講考點(diǎn)再進(jìn)行針對性練習(xí)。授課內(nèi)容聽得懂，學(xué)得會，記得住，通過多種細(xì)節(jié)更新讓學(xué)員更輕松的牢記考點(diǎn)，擊潰難點(diǎn)。
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從業(yè)課程涵蓋：基本技能+實(shí)操技能，采用精講拆解、實(shí)景模擬的形式，附贈紙質(zhì)資料，解析從業(yè)具備技能，便于學(xué)員長期觀看，反復(fù)溫習(xí)。
2連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。
具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
配備專屬班主任，隨時溝通處理學(xué)習(xí)問題。實(shí)時跟進(jìn)督促學(xué)習(xí)進(jìn)度，有效促學(xué)。
優(yōu)路教育研究教材和考試大綱，把握命題規(guī)律，制定教學(xué)計(jì)劃，提供答疑服務(wù)。
匯集行業(yè)師資，聯(lián)袂授課，傾囊相授，針對考試重點(diǎn)仔細(xì)講解。
為學(xué)員提供學(xué)習(xí)指導(dǎo)、定制學(xué)習(xí)方案、政策分析、節(jié)點(diǎn)提醒、職場咨詢等服務(wù)。
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優(yōu)路教育采用線下面授和線上網(wǎng)絡(luò)教育相結(jié)合的模式，憑借科學(xué)的課程體系、專業(yè)的教研團(tuán)隊(duì)、強(qiáng)大的師資力量、完善的服務(wù)團(tuán)隊(duì)及個性化的服務(wù)體系，每年幫助數(shù)萬名考生順利通過了考試。
