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蘇州相城食為先小吃培訓中心
全國統一學習專線 8:30-21:00
位置:魔方網 > 燒烤燙炸 > 蘇州燒烤燙炸

蘇州烤魚培訓費用高嗎

蘇州烤魚培訓費用高嗎
燒烤,是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用;現代社會,由于人類發明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。
課程適合人群
小班制教學模式1

自己創業,小本經營者。

全日制課程安排2

沒有工作,自由職業者。

高三式學習管理3

不想打工,準備轉行者。

半封閉式集訓環境4

燒烤燙炸感興趣者。

 
燒烤食材有哪些?
 
  • 01羊排
  • 02豬蹄
  • 03羊肉
  • 04雞翅
  • 05牛肉
  • 06生蠔
  • 07鮑魚
  • 08河蝦
  • 09扇貝
  • 10螃蟹
  • 11玉米
  • 12紅薯
  • 13蘑菇
  • 14土豆
  • 15青椒
食為先培訓優勢
1 技術教學

熱門創業小吃技術教學

2 餐窗護航

多渠道采購對接服務

3 實戰分享

小本創業擺攤開店少走彎路

4 連鎖機構

全國多家直營機構附近就學

燒烤燙炸
燒烤燙炸作品展示
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食為先三大服務
  • 法語入門班

    特色小吃技術研發

  • 法語興趣班

    精品項目全套輸出

  • 日常法語班

    創業咨詢量身定制


烤魚口味豐富,開發出了豆豉味、椒香味、蔥香味、蠔油味、尖椒味、醬香味等幾十種味型。其中特別受歡迎的是青椒和香辣的。香辣的入味三分,配菜有土豆洋蔥什么的,青椒的看起來很多辣椒,實際上沒有看起來那么辣。那么蘇州烤魚培訓費用高嗎?

蘇州烤魚培訓費用高嗎?

烤魚制作培訓,食為先小吃技術,現場實操,技術配方不保留。食為先烤魚培訓費用在1000元——2000元左右,食為先傳授多種不同口味烤魚,學好技術是關鍵,找食為先,無論你之前有無經驗,現場教學包教會為止。

食為先小吃熱門項目:

脆皮五花肉、萬州烤魚、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長沙臭豆腐、冷鍋串串、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。

碳烤魚做法

材料:

草魚1條(鯉魚等其它魚也可以,約1.5斤)、香芹菜50克、青筍1根、絲瓜1根(配菜可以根據自己的喜好蓮藕、豆干、黃瓜、土豆等都行),姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫縣豆瓣2大匙(30ml)、豆豉醬1湯匙(15ml)、醬油1大匙(15ml)、鹽適量、糖1茶匙(5克)、雞精少許、鮮湯250ml、油。

腌魚調料:

蔥、姜片、鹽、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、醬油、油。

做法:

1、將宰殺干凈的新鮮草魚洗凈,剪去魚鰭,用刀在魚身兩側開花刀,然后沿魚骨將魚部分分開,使魚分成兩半,魚背相連,用蔥段、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的鹽抹勻魚身,腌制10分鐘。

2、將腌好的魚放入鋪好錫紙的烤盤,墊上蔥段和姜片,魚身刷上油和醬油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入預熱220度的烤箱上下火烤20分鐘(中間可以取出再刷一次醬油和油)。

3、姜切姜末,蒜切成大塊芹菜去老葉洗凈切段,豆瓣醬、泡椒剁碎,青筍去皮切滾刀塊,絲瓜去皮切滾刀塊。

4、炒鍋內放入50克的油,燒至5成熱,放入姜末蒜瓣炒香,放入剁碎的郫縣豆瓣、泡椒和豆豉醬炒香。

5、放入干辣椒和花椒炒香,加入鮮湯燒開,加醬油、鹽、糖、雞精調味。

6、加入青筍和香芹菜同煮,斷生后加入絲瓜即關火。

7、將烤好的魚去掉姜蔥放入一個深盆中(其實也可以一開始就放入這個深盆中),將配菜倒在魚身上。

8、將加了配菜的魚放入烤箱中200度烤5分鐘。

9、炒鍋洗凈燒熱,放入2大匙(30ml)的油燒至5成熱,放入適量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了),趁熱澆在烤好的魚身上,用香菜裝飾即可上桌。

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蘇州相城食為先小吃培訓中心

東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先),食為先創立于2008年,是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。

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