公共營養師屬于職業技能等級認定考試，不允許個人直接報考。考生要通過官方授權的培訓機構或學校報名，完成相關培訓機構課程學習后，由該機構代為報名參加考試。
湖北2025年公共營養師報考必備條件
四級公共營養師報考條件
(一)學歷要求
報考四級公共營養師的考生必須具備高中或中專學歷。如果您已經年滿18歲，并且有從事本職業或相關職業三年以上的工作經驗，便可以申請考試。
(二)應屆畢業生政策
對于中專相關專業的應屆畢業生來說，報考四級公共營養師時無需提供工作證明，這為年輕學子提供了很好的機會。
三級公共營養師報考條件
(一)學歷與證書要求
報考三級公共營養師的考生需要持有四級公共營養師證書，并且需提供兩年的相關工作證明。如果您是大專及以上學歷的考生，非相關專業的學生需要提供畢業證書。
(二)相關專業應屆畢業生
對于大專及以上相關專業的應屆畢業生，可以直接報考，不需要提供工作證明。這為有志于進入營養行業的年輕人提供了便利。
二級公共營養師報考條件
(一)學歷與工作經驗要求
大專及以上學歷的考生需持有三級公共營養師證書，并提供一年相關工作證明。對于非相關專業的考生，則需要提供三年的工作證明。
(二)職稱與工作經驗
擁有營養、醫護、衛生等相關職稱的考生，需提供三年相關工作證明。這一條款確保了考生的專業性與實踐能力。
相關職業與專業
(一)相關職業
在湖北，公共營養師的相關職業包括食品工程技術人員、醫療衛生技術人員、護理人員等。這些職業背景為考生提供了豐富的實踐經驗，有助于報考。
(二)相關專業
報考公共營養師的相關專業包括公共營養保健、食品營養與衛生、基礎醫學等。這些專業的知識背景將為考生的學習和實踐打下堅實的基礎。
公共營養師常見五大營養誤區有哪些?
誤區一：骨頭湯補鈣更好吸收
生活中我們經常聽人說，“傷筋動骨一百天，要多喝骨頭湯補鈣。” “骨頭湯里白白的湯都是鈣啊!” 其實，這是一個營養誤區。骨頭中的鈣以碳酸鹽或磷酸鹽的形式存在，碳酸鹽或磷酸鹽均不易溶于水。所以，熬制骨頭湯時，骨頭放得再多，熬制的時間越長，湯中的鈣含量并不會變化太多。骨頭湯所呈現出的濃白色是脂肪，并非鈣。另外，長時間熬制骨頭湯，會導致湯中的嘌呤含量增加，對于尿酸高以及有痛風病史的人來說，喝了高濃度的骨頭湯可謂是雪上加霜。
誤區二：吃雞蛋會提高膽固醇
臨床中經常能聽到患者咨詢：“大夫，我膽固醇高，是不是不能吃雞蛋啊?” 其實，膽固醇的升高一定程度上會受到飲食習慣的影響，但人體膽固醇受食物攝取的的影響只占一小部分。如，一個重量為 58 克的雞蛋，其中的脂肪含量大概是 4.6 克，約占 1/4 的飽和脂肪酸會對膽固醇水平帶來影響。因此，普通人每天吃 1-2 個雞蛋并不會使膽固醇升高。
誤區三：糖類
“我不吃這個，太甜，怕得糖尿病。”這句話我們常聽到，它代表了一種典型的錯誤觀念，那就是糖是引發糖尿病的元兇。其實，雖然糖尿病的典型表現是高血糖，但它是由胰島功能失調引起，與攝入的糖關系不大。當然，如果已經確診為糖尿病，就要嚴格控制飲食中的“糖”攝入量，把血糖水平控制在合理范圍。正常人合理的攝入糖分并不會導致患上糖尿病。我們所說的糖，在營養學上主要是指碳水化合物，它是人體必需的營養素，許多食物本身就含有碳水化合物。而在食品加工過程中加進去的糖，叫“添加糖”。我們身體需要的是來自食物中的“天然糖”，主要來源是谷類食物，而飲料、糕點、糖果等食品中的“添加糖”的確要少吃。
誤區四：吃鹽越少越
生活中，很多人為了預防和控制高血壓，日常生活中開始嚴格奉行“吃鹽越少越好”，這樣真的有益健康么?其實，低鹽飲食確有益處。但低鹽是指吃鹽要適度，并不是吃的越少越好。若長期過度限制鹽的攝入，會導致血清鈉含量過低，從而出現食欲不振、四肢無力、眩暈等現象，嚴重時還會出現厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀，醫學上稱為“低鈉綜合征”。反之，食鹽攝入過多之后，由于鈉的親水性，造成鈉水儲留，引起血容量增加導致人體血壓增高。我國有 70%以上的人口血壓都對鹽敏感，而高血壓則是導致腦卒中、冠心病、心肌梗死、尿毒癥等疾病的較大危險因素。
